Kastanienallee 65 | 10119 Berlin-Mitte

ERLEBE URSPRÜNGLICHE BERLINER GEMÜTLICHKEIT!

Restaurant Pilotprojekt 

Wir freuen uns an dem Pilotprojekt des Bezirkes Berlin-Mitte teilnehmen zu dürfen &
öffnen ab 03.06.2021 - 17Uhr wieder für euch. Bitte bestellt telefonisch einen Tisch unter 030 44 30 50 .
Es gelten dann die Vorgaben der Gesundheitsbehörde zum Pilotprojekt.

Willkommen in der Ausspanne | FR - Sa ab 17 Uhr geöffnet

Über uns

Wir laden Sie herzlich in unser kleines, mit viel Liebe zum Detail eingerichtetes, Deutsches Restaurant "Ausspanne" zum Verweilen ein. Genießen Sie moderne Deutsche Küche liebevoll kreiert von unserem Küchenchef Tom Dörpinghaus. Aus regionalen Produkten zaubert Herr Dörpinghaus Gerichte, die wir ohne Konservierungsstoffe frisch für Sie kochen. Unsere Karte passen wir stets der aktuellen Saison an, sodass Sie ungefähr alle 6 Wochen neue geschrieben wird.

Wussten Sie schon?

…dass die Ausspanne, regional auch der Ausspann, früher eine übliche Bezeichnung für ein Gasthaus oder eine Schänke an alten Handelsstraßen war? Auf langen Handelsreisen war es oft erforderlich, Übernachtungspausen einzulegen. Und der Begriff Ausspanne weist auf ein Gasthaus mit der Möglichkeit zum Ausspannen der Pferde aus den Fuhrwagen und Kutschen hin, also auf die Übernachtung der Reisenden und das Unterstellen der Tiere im Stall. 

Quelle: Wikipedia

Unsere Karte

Entdecken Sie unsere Speisen.
Rustikales Weißbrot

mit hausgemachter Knoblauch-Kräuterbutter

5,00€
Tomatensuppe

mit Ouzo, Estragon und gebackenen Kapern

8,50€


bunter Sommersalat

mit fruchtigem Hausdressing 



7,00€

Ceasar  Salad

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
mit extra Speck
10,00€

15,00€
16,50€



Berliner Kalbsleber

mit Apfel, Zwiebel, Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Leberjus



22,50 €
Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Bratkartoffeln Zwiebeln und Speck

mit extra Pilzragout (auf Wunsch mit Preiselbeeren)



26,00€

29,00€
Königsberger Klopse


aus hausgemachtem Kalbshackfleisch(mit Speck), dazu Kartoffelstampf, Kapernsauce und Rote-Bete-Salat



21,00€
Zanderfilet

im Schwarzwälder Schinkenmantel gebraten mit sautiertem Spinat, Kartoffelgratin und Fischsauce




24,00€
Toms Spezial

Käsespätzle mit Pilzragoût

mit extra Speck



16,00 €

17,50 €
Semmelknödel oder Spätzle

auf Pilzragoût

mit extra Speck



16,00€

17,50€



Zwei Kugeln Vanilleeis

mit Kürbiskernöl

mit 3 Kugeln Eis


5,50€
7,50€

Apfelkuchen nach schweizer Rezept


mit Ei und Sahne gebacken, dazu Vanillecreme


8,50€

Bei allen Arten von Allergien informieren Sie bitte unser Servicepersonal

Galerie

Impressionen unseres Restaurant

Blog

Aktuelle Informationen über uns.

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So finden Sie zu uns.

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  ausspanne@kastanienhof.berlin / m.hauptmann@kastanienhof.berlin



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