Kastanienallee 65 | 10119 Berlin-Mitte

ERLEBE URSPRÜNGLICHE BERLINER GEMÜTLICHKEIT!

Restaurant Pilotprojekt 

Wir freuen uns an dem Pilotprojekt des Bezirkes Berlin-Mitte teilnehmen zu dürfen &
öffnen ab 03.06.2021 - 17Uhr wieder für euch. Bitte bestellt telefonisch einen Tisch unter 030 44 30 50 .
Es gelten dann die Vorgaben der Gesundheitsbehörde zum Pilotprojekt.

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Willkommen in der Ausspanne | Di - Sa ab 16 Uhr geöffnet

Über uns

Wir laden Sie herzlich in unser kleines, mit viel Liebe zum Detail eingerichtetes, Deutsches Restaurant "Ausspanne" zum Verweilen ein. Genießen Sie moderne Deutsche Küche liebevoll kreiert von unserem Küchenchef Thomas Dörpinghaus. Aus regionalen Produkten zaubert Herr Dörpinghaus Gerichte, die wir ohne Konservierungsstoffe frisch für Sie kochen. Unsere Karte passen wir stets der aktuellen Saison an, sodass Sie ungefähr alle 6 Wochen neue geschrieben wird.

Wussten Sie schon?

…dass die Ausspanne, regional auch der Ausspann, früher eine übliche Bezeichnung für ein Gasthaus oder eine Schänke an alten Handelsstraßen war? Auf langen Handelsreisen war es oft erforderlich, Übernachtungspausen einzulegen. Und der Begriff Ausspanne weist auf ein Gasthaus mit der Möglichkeit zum Ausspannen der Pferde aus den Fuhrwagen und Kutschen hin, also auf die Übernachtung der Reisenden und das Unterstellen der Tiere im Stall. 

Quelle: Wikipedia

Unsere Karte

Entdecken Sie unsere Speisen.
LeberKnödel
in eigener Brühe mit Wurzelgemüse
7,00 €
Spinatsalat 
mit roter Bete, Schafskäse, Himbeeren und karamellisierten Walnüssen
11,00 €
Leber „Berliner Art“ vom Jungbullen 
mit Apfel, Zwiebel, Kartoffel Püree
18,00 €
Gulasch
vom Jungbullen mit Spätzle
17,00 €
Ganze gebratene Forelle,
auf Kartoffelragout und Rahmspinat
16,00 €
Käsespätzle 
mit Spinat, Röstzwiebeln und Möhrensalat  

mit Speck

13,00 €

15,00 €
Kalbschnitzel 
mit Schwarzwälder Schinken und Bergkäse gefüllt, dazu Spargel, Kartoffelecken und Hollandaise

Sellerieschnitzel, statt Kalb

23,00 €

17,00 €
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce
6,00 €

Bei allen Arten von Allergien informieren Sie bitte unser Servicepersonal

Galerie

Impressionen unseres Restaurant

Blog

Aktuelle Informationen über uns.

Unsere neue Webseite stellt sich vor

Wir haben für euch umgebaut! - Das ist das Ergebnis...

Lageplan

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  ausspanne@kastanienhof.berlin / m.hauptmann@kastanienhof.berlin



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