Kastanienallee 65 | 10119 Berlin-Mitte

ERLEBE URSPRÜNGLICHE BERLINER GEMÜTLICHKEIT!

Restaurant Pilotprojekt 

Wir freuen uns an dem Pilotprojekt des Bezirkes Berlin-Mitte teilnehmen zu dürfen &
öffnen ab 03.06.2021 - 17Uhr wieder für euch. Bitte bestellt telefonisch einen Tisch unter 030 44 30 50 .
Es gelten dann die Vorgaben der Gesundheitsbehörde zum Pilotprojekt.

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Willkommen in der Ausspanne | Di - Sa ab 17 Uhr geöffnet

Über uns

Wir laden Sie herzlich in unser kleines, mit viel Liebe zum Detail eingerichtetes, Deutsches Restaurant "Ausspanne" zum Verweilen ein. Genießen Sie moderne Deutsche Küche liebevoll kreiert von unserem Küchenchef Tom Dörpinghaus. Aus regionalen Produkten zaubert Herr Dörpinghaus Gerichte, die wir ohne Konservierungsstoffe frisch für Sie kochen. Unsere Karte passen wir stets der aktuellen Saison an, sodass Sie ungefähr alle 6 Wochen neue geschrieben wird.

Wussten Sie schon?

…dass die Ausspanne, regional auch der Ausspann, früher eine übliche Bezeichnung für ein Gasthaus oder eine Schänke an alten Handelsstraßen war? Auf langen Handelsreisen war es oft erforderlich, Übernachtungspausen einzulegen. Und der Begriff Ausspanne weist auf ein Gasthaus mit der Möglichkeit zum Ausspannen der Pferde aus den Fuhrwagen und Kutschen hin, also auf die Übernachtung der Reisenden und das Unterstellen der Tiere im Stall. 

Quelle: Wikipedia

Unsere Karte

Entdecken Sie unsere Speisen.
Spargelsuppe

8,00€


Spargelalat

weißer und grüner Spargel, Ei, gekochter Schinken, Kirschtomaten, Sauce Hollandaise 


15,00€



Portion Kremmener Spargel gebratene Drillinge und Sauce Hollandaise

mit in Gin, Wacholder und Waldmeister gebeiztem Schinken

mit gebratenem Zanderfilet im Schwarzwälder Schinkenmantel

mit kleinem Wiener Schnitzel vom Kalb


18,00€

22,00€

25,00€

25,00€
Berliner Kalbsleber  
mit Apfel, Zwiebel, Kartoffelpüree

20,50 €
Wiener Schnitzel 
mit Bratkartoffeln


24,00€







Toms Spezial
Käsespätzle mit Pilzragout
mit extra Speck


15,00 €
16,50 €
Semmelknödel
auf Pilzragout
mit extra Speck


15,00€
16,50€





Schweizer Apfelwähe 

mit einer Creme aus Ei und Sahne gebacken

6,00€

Bei allen Arten von Allergien informieren Sie bitte unser Servicepersonal

Galerie

Impressionen unseres Restaurant

Blog

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Unsere neue Webseite stellt sich vor

Wir haben für euch umgebaut! - Das ist das Ergebnis...

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  ausspanne@kastanienhof.berlin / m.hauptmann@kastanienhof.berlin


Liebe Gäste,

es ist Spargelzeit!!!



Ihr Team der Ausspanne


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