Kastanienallee 65 | 10119 Berlin-Mitte

ERLEBE URSPRÜNGLICHE BERLINER GEMÜTLICHKEIT!

Restaurant Pilotprojekt 

Wir freuen uns an dem Pilotprojekt des Bezirkes Berlin-Mitte teilnehmen zu dürfen &
öffnen ab 03.06.2021 - 17Uhr wieder für euch. Bitte bestellt telefonisch einen Tisch unter 030 44 30 50 .
Es gelten dann die Vorgaben der Gesundheitsbehörde zum Pilotprojekt.

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Willkommen in der Ausspanne | Di - Sa ab 16 Uhr geöffnet

Über uns

Wir laden Sie herzlich in unser kleines, mit viel Liebe zum Detail eingerichtetes, Deutsches Restaurant "Ausspanne" zum Verweilen ein. Genießen Sie moderne Deutsche Küche liebevoll kreiert von unserem Küchenchef Tom Dörpinghaus. Aus regionalen Produkten zaubert Herr Dörpinghaus Gerichte, die wir ohne Konservierungsstoffe frisch für Sie kochen. Unsere Karte passen wir stets der aktuellen Saison an, sodass Sie ungefähr alle 6 Wochen neue geschrieben wird.

Wussten Sie schon?

…dass die Ausspanne, regional auch der Ausspann, früher eine übliche Bezeichnung für ein Gasthaus oder eine Schänke an alten Handelsstraßen war? Auf langen Handelsreisen war es oft erforderlich, Übernachtungspausen einzulegen. Und der Begriff Ausspanne weist auf ein Gasthaus mit der Möglichkeit zum Ausspannen der Pferde aus den Fuhrwagen und Kutschen hin, also auf die Übernachtung der Reisenden und das Unterstellen der Tiere im Stall. 

Quelle: Wikipedia

Unsere Karte

Entdecken Sie unsere Speisen.
eiskalte Gurkensuppe
mit feiner Waldmeisternote und roten Paprikawürfeln (auch ohne)

mit gebratenen Garnelen
7,00 €

8,00€
Spinatsalat 
mit roter Bete, Schafskäse, Himbeeren und karamellisierten Walnüssen

11,00 €
Zitrus-Bandsalat 

aus Gurke, Zucchini, Fenchel, Frische Minze, geröstete Mandeln und mit Honig überbackener Ziegenkäse 



12,00€
Leber „Berliner Art“  
mit Apfel, Zwiebel, Kartoffelpüree
18,00 €
"Spring-in-den-mund"
(Rind, Salbei, Schwarzwälder Schinken) mit Kartoffelragout und geschmorter Karotte
17,00 €
Ganze gebratene Forelle,
auf einem Spinatbett, dazu gebackene Kartoffelspalten
16,00 €
Tom's Spezial
Käsespätzle mit Spinat, Röstzwiebeln und Möhrensalat  mit Cranberries und gerösteten Mandeln

mit extra Speck

13,00 €

15,00 €
Wiener schnitzel 
mit Schwarzwälder Schinken und Bergkäse gefüllt
 oder
Sellerieschnitzel, statt Kalb

Beides serviert mit Kartoffel-Gurkensalat und gebratenen Champignons

21,00 €

17,00 €


Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce

6,00 €

LEICHTE WEIßE MOUSSE MIT TONKABOHNE


8,00€

Bei allen Arten von Allergien informieren Sie bitte unser Servicepersonal

Galerie

Impressionen unseres Restaurant

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Unsere neue Webseite stellt sich vor

Wir haben für euch umgebaut! - Das ist das Ergebnis...

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  ausspanne@kastanienhof.berlin / m.hauptmann@kastanienhof.berlin



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